Alienada Cervejaria Por Dentro

Após ter feito os primeiros contatos e ter tido acesso às primeiras receitas, resolvemos então colocar em prática todo o nosso projeto, comprando a primeira panela de brassagem (40L) em 16 de Junho de 2016. Na sequência, no dia 16 de Julho, percebemos a necessidade da criação de um nome para missão e escolhemos Alienada Cervejaria, depois de uma longa conversa com nossos amigos intergalácticos. O ano de 2017 foi de grande importância para nós. Começamos a materializar a cervejaria com o início da construção no mês de agosto, e tivemos o aumento da produção com a compra de novos equipamentos de brassagem (2000 L + 3 tanques) em novembro. O nosso sonho começou a se tornar mais próximo daquilo que havia sido planejado na missão, após a chegada da envasadora e rotuladora em 18 de Fevereiro de 2018. As nossas cervejas começaram a tomar formas e cores através das suas enigmáticas embalagens. E foi assim que nasceu o nosso Brewpub. Com toda estrutura pronta e produção a todo vapor, no dia 1 de março de 2018, a Nave aterrissou de vez em solo terráqueo trazendo o melhor sabor e sensações inexplicáveis através das suas misteriosas cervejas. Além disso, fazemos parte do Circuito Cervejeiro de Uberlândia, uma iniciativa da Prefeitura Municipal com o objetivo de fortalecer o setor cervejeiro artesanal da cidade, conforme a lei municipal 12.801, criada em 2017. Todas as cervejarias incluídas nesse circuito recebem um selo de origem, que caracteriza a garantia de qualidade das cervejas produzidas e indicando que as mesmas, fazem parte do patrimônio cultural da cidade.